ابزار آشپزی

آشپزی سرگرم کننده است اما تنها در صورتی که تجهیزات و مواد مناسب را برای کار داشته باشید. در بین ابزار آشپزخانه نیز برخی از وسایل ضروری هستند که آگاهی کاربرد و نحوه استفاده از آنها می تواند لذت آشپزی را بیش از پیش کند. در واقع ابزار آشپزخانه هدفی غیر از سهولت و آسان سازی آشپزی ندارند. بنابراین اگر شما به دنبال خرید اقلام مورد نیاز خود هستید در ادامه با ما همراه باشید و با انواع چاقوه ، ملاقه ها ، مخلوط کن ها ، قابلمه ها ، ماهی تابه ها و … آشنا شوید.

ویژگی‌ها و معیارهای انتخاب ابزار آشپزی با کیفیت و مناسب

انتخاب ابزار آشپزی با کیفیت و مناسب یکی از مهم‌ترین نکاتی است که باید در نظر داشته باشید. مواد سازنده ابزارها یکی از اصلی‌ترین معیارهاست. ابزارهای ساخته شده از استیل ضد زنگ و چوب با کیفیت، مقاومت بیشتری دارند و عمر طولانی‌تری نیز خواهند داشت؛ همچنین طراحی ابزارها نیز اهمیت زیادی دارد. ابزارهایی که دارای طراحی مناسب و راحتی در دست گرفتن هستند؛ به شما کمک می‌کنند تا فرآیند آشپزی را با خستگی کمتر و کارایی بیشتر انجام دهید. علاوه بر این، توجه به برند و اعتبار تولید کننده نیز می‌تواند تضمینی برای کیفیت ابزار باشد.

دلایل ضرورت خرید ابزار آشپزی

خرید ابزار آشپزی مناسب و با کیفیت، تأثیر زیادی در کارایی و لذت بردن از فرآیند آشپزی دارد. ابزارهای با کیفیت به شما امکان می‌دهند تا غذاها را با دقت و سرعت بیشتری تهیه کنید و نتیجه نهایی بهتری به دست آورید. علاوه بر این، داشتن ابزارهای مناسب می‌تواند به شما اعتماد به نفس بیشتری در آشپزی بدهد و تجربه‌ای لذت‌بخش‌تر از تهیه غذا برای خود و خانواده‌تان فراهم کند. همچنین، ابزارهای آشپزی با کیفیت و مقاوم، عمر طولانی‌تری دارند و شما را از خرید مجدد و هزینه‌های اضافی بی‌نیاز می‌کنند.

انواع ابزار آشپزی
این محصولات را می‌توان به شکل زیر تقسیم بندی کرد:

· تخته گوشت: برای برش راحت و دقیق انواع گوشت، سبزیجات، مرغ و… بهتر است از انواع تخته چوبی یا پلاستیکی استفاده کرد. این تخته‌ها از بریدن دست و انتقال آلودگی جلوگیری کرده و همچنین ساده و سریع، مواد غذایی را به شکل دلخواه برش داد.
· ابزار آشپزی: این دسته از لوازم آشپزخانه، شامل انواع صافی و سبد استیل یا پلاستیکی، رنده، خردکن، آسیاب دستی، سالاد ساز، قیف، هاون، همزن دستی و… می‌شود. علاوه بر محصولات ساده و خانگی، برای رستوران‌ها و مراکز بزرگ از ابزار آشپزی حرفه ای هم استفاده می‌شود.
· قیچی اشپزخانه: این دسته از وسایل آشپزی، برای بریدن نان، سبزیجات و حتی شکم مرغ استفاده می‌شوند. تیغه استیل مقاوم و دسته سبک، از ویژگی‌های این محصولات است.
· سرویس کفگیر و ملاقه: یکی از مهم‌ترین ظروف آشپزخانه، انواع ملاقه و کفگیر است. این محصولات کمک می‌کنند که در طول فرایند پخت و سرخ کردن غذاها بتوانید به آسانی انها را چک کرده و به ظروف دیگر انتقال دهید. معمولا سرویس کفگیر و ملاقه در مدل‌های 5،6 و یا 7 پارچه به فروش می‌رسد.
· فندک آشپزخانه: فندک‌های آشپزخانه دارای ابعاد بزرگ‌تری نسبت به فندک‌های معمولی هستند و به همین دلیل به سادگی اجاق گاز را روشن می‌کنند.
· چاقو: معمولا انواع کارد و چاقو به صورت سرویس به فروش می‌رسد. این سرویس‌ها شامل یک استند، چند سایز مختلف کارد، چاقو تیزکن، ساطور و قیچی هستند.